Fachmann/Fachfrau (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie 2025 - Praktikum möglich

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Fachmann/Fachfrau (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie 2025 - Praktikum möglich Fachmann/Fachfrau (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie 2025 - Praktikum möglichKopfbereichAusbildungFachmann/-frau - Restaurants und VeranstaltungsgastronomieFachmann/Fachfrau (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie 2025 - Praktikum möglichWaldhotel Schinkenwirt GbRVollzeitOlsbergab 01.08.2025HeuteStellenbeschreibungBenötigter Schulabschluss: Hauptschulabschluss

Wir bieten zum 01.08.2025 oder zum laufenden Einstieg eine Ausbildungsstelle an
zum/zur Fachmann/Fachfrau (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie übernehmen insbesondere in Gastronomiebetrieben Serviceaufgaben. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, nehmen Bestellungen entgegen, servieren und erstellen Abrechnungen. Darüber hinaus planen, organisieren und begleiten sie Tagungen, Banketts und Feiern.
Bei uns lernst Du beispielsweise:
wie man sich als Gastgeber/in den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und individuell unter Berücksichtigung ihrer Wünsche und Erwartungen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert und berät
wie man Warenlieferungen annimmt, sie auf Gewicht, Qualität, Quantität und auf sichtbare Mängel prüft und bei Abweichungen die betriebsüblichen Maßnahmen einleitet
wie man Geräte, Maschinen und Gebrauchsgüter sicher, wirtschaftlich und nachhaltig einsetzt, reinigt und auf Funktionsfähigkeit prüft
wie man einfache Speisen oder Gerichte unter Beachtung von Ernährungsformen, der Hygienevorschriften, der Wirtschaftlichkeit und der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zubereitet
wie man Gast- und Eventräume unter Beachtung von Nachhaltigkeitsaspekten reinigt, pflegt sowie anlass-, saison- und themenbezogenen herrichtet
wie man Reservierungen unter Nutzung verschiedener Kommunikationskanäle entgegennimmt, bearbeitet und ausführt
wie man Serviceabläufe plant und koordiniert
wie man am Tisch des Gastes Speisen und Getränke präsentiert und serviert
wie man Beratungs- und Verkaufsgespräche plant, gast- und unternehmensorientiert führt und nachbereitet
was es bei der Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen und Banketts im Restaurant zu beachten gibt
wie man Mitarbeitende aufgabenbezogen und teamorientiert anleitet und Teammitglieder für nachhaltiges Handeln sensibilisiert
Zum Erreichen des Ausbildungsortes sind Führerschein und Pkw oder ein Fahrrad/Mofa wünschenswert.
Wir sind zertifiziert als Top-Ausbildungsbetrieb DEHOGA. Zertifizierte Betriebe stehen für eine TOP-Ausbildung - von den Azubis selbst bestätigt! Nähere Informationen finden Sie unter www.topausbildung.de.
Wir freuen uns auf Deine aussagefähigen Bewerbungsunterlagen!
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