Zum Hauptinhalt springen

Souschef (m/w/d)

Wir suchen zu sofort eine/n

Souschef (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • Organisation und Führung des Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Vertretung des Küchenchefs bei seiner Abwesenheit
  • Qualitätserhaltung und - verbesserung,
  • Ständige Qualitätskontrolle und Qualitätssicherheit
  • Gewinnoptimierung durch Erstellung von Rezepturen und Beaufsichtigung der Einhaltung
  • Gewährleistung einer stets sauberen und organisierten Küche
  • Beaufsichtigung der Pflege und des sorgsamen Umgangs der Einrichtung und des Arbeitsmaterials
  • Alle Richtlinien der Betriebssicherheit kennen und sich dementsprechend verhalten
  • Erstellen der Speisekarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Erstellen der täglich benötigten Menüs für Arrangements in Abwesenheit des Küchenchefs

Wir erwarten

  • Teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Hohes Organisationstalent, gepaart mit Flexibilität und Kooperationsfähigkeit
  • Sozialkompetenz
  • Sehr gutes Kostenbewusstsein
  • Persönlichkeitswerte, Einfühlungsvermögen
  • Sicherheit im Auftreten

Wir bieten

  • nach Wunsch Teildienst oder Durchdienst
  • Vollzeit 39-Stunden Woche
  • Die Küche ist geöffnet montags bis samstags von 13.00 Uhr bis 20.00 Uhr
  • Sonntags frei (Ausnahme 3-4 Sonntage im Jahr)
  • 28 - 30 Tage Urlaub/Jahr je nach Alter
  • Winterferien NRW = Urlaub, das Hotel ist geschlossen
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
  • Minutengenaue Zeiterfassung
  • Organisation

Dies ist eine auf dritten Jobbörsen gefundene Stellenanzeige. Wir bieten hierfür keinen Support, können diese aber jederzeit offline stellen. Für weitere Informationen: Datenschutzhinweise | Anzeige melden.

Ähnliche Stellenanzeigen

Souschef (m/w/d)

Romantik-Hotel Hof zur Linde
Münster
Unbefristet, Vollzeit

Veröffentlicht am 14.03.2026

Jetzt Job teilen