Saal- und Küchenmitarbeiter (m/w/d) für unsere Kliniken in Bad Lippspringe

Die MZG-Versorgungs-GmbH betreibt eine Zentralküche in der Karl-Hansen-Klinik, aus der 4 Reha-Kliniken und 4 Cafeterien versorgt werden. In den jeweiligen Einrichtungen betreibt die MZG-Versorgungs-GmbH eine Verteilerküche und einen Speisesaal. In den Speisesälen werden bis zu 240 Patienten und Gäste beköstigt.
Wir suchen engagierte Mitarbeiter*innen in Vollzeit, Teilzeit oder auf Minijob-Basis.

Ihre Aufgaben

• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Hilfestellung bei der Produktion der benötigten Speisen und Abfüllen nach Portionierungsvorgaben
• Reinigung der gesamten Küche und der dazugehörigen Kühlhäuser nach vorhandenem Hygieneplan sowie die Dokumentation nach HACCP-Vorgaben
• Reinigung von Geschirr mit der Bandspülmaschine und manuell
• Anrichten von Wurst- und Käseplatten für Frühstück und Abendessen
• Portionieren von Salatbeilagen, Desserts etc. laut Speiseplan.
• Unterstützung beim Catering
• Kontrolle des MHD ´s der Lebensmittel
• Einhaltung von First in / First out Prinzip

Ihr Profil

• Eine verantwortungsbewusste Arbeitsweise unter Beachtung der Hygienevorschriften
• Eine gute Kunden- und Serviceorientierung und ein freundliches Auftreten
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeitgestaltung (vormittags, nachmittags, abends) nach Dienstplan

Wir bieten

• Mitarbeit in einem engagierten Team
• 30 Tage Jahresurlaub bei einer 5-Tage-Woche
• Jahressonderzahlung
• Urlaubsgeld