Wir suchen für das 4 Sterne Landhotel Beverland einen Küchenchef (m/w/d) sowohl für unseren á la carte Betrieb als auch für Bankette und weitere Veranstaltungen. Die beliebtesten Veranstaltungen bei uns sind Hochzeiten, Teamtrainings, Tagungen und Gruppenreisen.
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Küchenbereich inkl. Speisenplanung, Warenwirtschaft und Budgetüberwachung
- Entwicklung und Umsetzung saisonaler und abwechslungsreicher Menüpläne für Gruppen, Tagungen und à la carte
- Führung, Schulung und Motivation eines Küchenteams von bis zu 20 Mitarbeitenden
- Dienstplanerstellung
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Einkauf und Veranstaltungsplanung
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und bei Events
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie oder im Event-/Gruppengeschäft
- Führungskompetenz, Organisationstalent und ein ausgeprägter Sinn für Qualität und Wirtschaftlichkeit
- Kreativität, Leidenschaft für gutes Essen und ein hoher Serviceanspruch
- Kommunikationsstärke und Teamgeist
- Du arbeitest sehr stark eigenverantwortlich. Für neue Ideen sind wir immer sehr offen. Du bist ein Organisationstalent und kannst gut im Team arbeiten und so andere sehr gut motivieren.
- Du bist flexibel, engagiert und selbstständig.
Wir bieten
- intensive Einarbeitung in das Aufgabenfeld Bankett und Veranstaltungen
- angemessene Vergütung
- vielseitige Aufgabengebiete
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien
- Mitarbeiterverpflegung und -getränke (Kaffee, Wasser, Tee)
- vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in Hotels deutschlandweit durch Mitgliedschaft bei personights
- nach der Probezeit Möglichkeit zum Leasing eines Jobbikes
Das gibt es außerdem:
Während der Arbeitszeit sind Kaffee, Tee und Wasser inklusive. Außerdem gibt es kostenlose Mitarbeiterverpflegung (nur Versteuerung des geldwerten Vorteils)
Das Beverland Gruppen-Resort liegt zwischen Münster und Osnabrück. Der betriebseigene Bahnhof ist mit dem Zug in 12 Minuten von Münster aus zu erreichen.
Verbundene Unternehmen:
Müller-Touristik
...Deutschlands führender Reiseveranstalter für Gruppenkurz- und Partyreisen. Das besondere Alleinstellungsmerkmal sind die Tanzzugtouren.
WANGERLAND RESORT
... ist eins der größten Resorts an der Nordseeküste. Seit Mai 2025 ist das WANGERLAND RESORT komplett renoviert als Gruppenresort und Urlaubsziel neu eröffnet worden.
Bewirb dich gerne per Mail unter anja.pohlmann@beverland-resort.de. Erste Fragen beantworten wir auch gern am Telefon unter 0232-95681-965.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung
