Küchenchef (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Arbeitsabläufen
• Bestellung und Verwaltung von Lebensmitteln und Küchengeräten
• Entwicklung und Umsetzung von Speisen für das Tagesgeschäft und Events
• Steuerung des Dienstplans & interner Abläufe

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie in leitender Funktion
• Erfahrung in der Durchführung von Events
• Kommunikationsfähigkeit
• Kreativität und Leidenschaft für kulinarische oder prozessgesteuerte Innovationen
• Kenntnisse in der Küchenorganisation und -verwaltung

Das bieten wir dir

• Einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz direkt am Hücker Moor
• Ein herzliches Team mit echter Ranch-Atmosphäre
• Mitgestaltung bei dem Aufbau bzw. Entwicklung der Moor Ranch als neuen Gastronomie- und Veranstaltungsbetrieb in der Region
• Faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten
• Übertarifliche Urlaubsgewährung
• Arbeiten mit neuester Küchentechnik